5월에 꼭 먹어야 할 제철 식재료 7가지
제철음식은 맛과 영양이 가장 풍부한 시기이기 때문에 제철음식으로 식단을 구성하면, 제철의 참 맛을 느낄 수 있을 뿐만 아니라 영양분을 섭취해 건강관리에 도움이 된다. 매실, 멍게, 장어, 주꾸미, 두릅, 참다랑어, 키조개 등 5월에 꼭 먹어야 할 제철 음식 7가지를 소개합니다. 5월에 꼭 먹어야 할 제철 음식 7가지 1. 참다랑어 바다의 닭이라 불릴 만큼 단백질이 풍부한데, 그에 비해 열량과 지방이 적어 혈중 유해 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있습니다. 또한 혈관질환을 예방하는데 큰 도움을 주는 불포화지방산 DHA와 EPA가 풍부하기 때문에 건강에 좋은 5월 제철 음식입니다. 참다랑어는 4월에서 6월 사이에 제철을 맞이하는 식재료로써 참치회, 회덮밥, 스테이크, 샐러드 등의 요리로 드시면 좋습니다...
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2023. 4. 30.
